Settore zootecnico nell'agricoltura mondiale

Nell'agricoltura mondiale, così comela coltivazione di cereali, l'allevamento del bestiame è quasi ovunque diffuso. Allo stesso tempo, prati e pascoli occupano tre volte più terra nella struttura della terra che la terra arabile. La parte principale della produzione di bestiame è data da paesi situati nella fascia climatica temperata. Prima di tutto, la geografia della produzione zootecnica mondiale è determinata dalle condizioni per l'alloggio del bestiame. Allo stesso tempo, tre rami dell'allevamento del bestiame svolgono un ruolo di primo piano nello sviluppo: l'allevamento del bestiame e l'allevamento di suini e ovini.

C'è una grande differenza nello sviluppoZootecnia nei paesi in via di sviluppo e sviluppati. Nei paesi sviluppati, il volume della zootecnia prevale sull'agricoltura e viene utilizzato un tipo di allevamento intensivo. Nella maggior parte dei paesi in via di sviluppo, la produzione di bestiame è un'industria secondaria ed è condotta estensivamente. Nei paesi sviluppati, il miglioramento della base di mangimi, l'industrializzazione e la selezione nell'allevamento del bestiame hanno portato al successo enorme della sua intensità. Per questo motivo, l'allevamento di bestiame li affronta con gli stessi problemi dell'agricoltura: c'è una sovrapproduzione di prodotti. Pertanto, i governi di tali stati sono costretti a perseguire una politica di contenimento e riduzione della produzione.

Bovini (nel mondo è circa 1.3miliardi di capi) dà quasi tutta la produzione di latte e più di un terzo della produzione di carne. La più caratteristica è la direzione da latte per le aree densamente popolate del Nord America e dell'Europa, che si trovano nelle zone di foresta e steppa della zona temperata. L'allevamento di carne e prodotti lattiero-caseari è diffuso non solo in queste zone dove c'è un'agricoltura intensiva, ma anche in regioni più aride, dove c'è molta meno manodopera. L'allevamento di bovini da carne ha ottenuto il suo sviluppo primario nelle regioni aride delle zone subtropicali e temperate. Tali ragioni per la diffusione dei singoli settori del bestiame sono determinate non solo dalle condizioni climatiche, ma anche dalla disponibilità di foraggi per il bestiame.

I settori che sviluppano più dinamicamenteLa zootecnia nei tempi moderni rappresenta l'allevamento di maiali. Nel mondo ora ci sono più di 800 milioni di maiali. Il successo nello sviluppo della produzione suina ha portato al fatto che il costo della carne di maiale è inferiore al costo della carne bovina. È importante che la produzione di suini sia possibile non solo nelle aree in cui viene effettuato il pascolo, ma che spesso viene effettuata tutto l'anno nelle bancarelle utilizzando mangimi importati e rifiuti dell'industria alimentare. Tuttavia, il contenuto di pascoli di suini con aree territoriali sufficienti è scarsamente distribuito a causa del fatto che è molto più redditizio sviluppare tali settori dell'allevamento del bestiame e dell'allevamento ovino in queste aree. Inoltre, la produzione di suini è praticamente assente nei paesi musulmani per motivi religiosi.

Di solito l'allevamento suino è più vicinole aree densamente popolate e le aree in cui crescono le patate e altre industrie per la coltivazione di foraggi si stanno sviluppando in modo intensivo. Quasi la metà del numero totale di suini nel mondo ricade sui paesi dell'Asia, in primis la Cina. Altri settori zootecnici, in particolare l'allevamento di ovini, prevalgono anche nelle aree in cui sono presenti ampi pascoli. Nelle regioni con un clima più arido, oltre a pascoli semi-deserti e steppici, è più spesso condotto un allevamento di pecore a fine scarto. In quelle aree dove il clima più morbido e sono meglio forniti di umidità, predomina l'allevamento di carne di pecora. Il più grande posto al mondo per la diffusione dell'allevamento di pecore è la regione semidesertica e steppa dell'Australia.