Ricetta Mojito: storia della bevanda + fatti interessanti + ricetta

In Spagna, il "mojito" era chiamato salsa creola. Noi, con il nome "Mojito", conosciamo un cocktail a base di foglie di menta e rum leggero. Ci sono due tipi di questo cocktail: analcolico e poco alcolico. Inoltre, i baristi che hanno posto la domanda "Come cucinare Mojito, che colpirà i clienti sul posto?" Ha creato una sorta di "modifica" della bevanda: mela Mojito, così come fragola, mora e molte altre opzioni che sono richieste tra gli appassionati di cocktail. Ma soffermiamoci, tuttavia, sul "classico" Mojito, che, dicono, era amato dallo stesso Ernest Hemingway - in questo articolo vedrai proprio una ricetta del Mojito!

Un po 'di storia ...

La ricetta per un cocktail Mojito è apparsa nella capitale di Cuba -L'Avana, in un piccolo ristorante-caffè, chiamato "Bodehita del Medio", situato vicino alla Cattedrale di Emperado. Il caffè, fondato dalla famiglia Martinez nel 1942, ospita ancora i suoi visitatori nella stessa stanza in uno stile coloniale immutato, situato nel cuore della città. Memorizza fotografie di personaggi famosi che hanno visitato il ristorante - come Andrianis Rodriguez e Ernest Hemingway.

Circa l'aspetto del nome "Mojito" esistemolte teorie. Il più comune di loro dice che la parola "Mojito" deriva dal Mojo spagnolo. Perché nelle isole Canarie e Cuba il "mojito" è una salsa che comprende verdure, olio vegetale, succo di limone, pepe e aglio. Un'altra teoria afferma che la parola mojito è cambiata dalla parola mohadito, che si traduce come "leggermente umido".

La versione alcolica di Mojito consiste di solito di 5Ingredienti: menta (è pepata, non così diffusa nelle acque della Russia), acqua gassata, lime, zucchero di canna e rum. La caratteristica combinazione di menta del Mojito con agrumi e rum rinfrescanti ha reso questa bevanda una delle più apprezzate in estate. In alcuni hotel dell'Avana, Angostura viene aggiunta al mojito (la più famosa tintura amara al mondo, la cui forza è del 48%).

Nessun mohrom è aggiunto al Mojito analcolico - viene sostituito con acqua mescolata con zucchero di canna. Allo stesso tempo, è molto importante usare lo zucchero di canna, in modo che il cocktail non perda la sua scorza.

Cucinare Mojito a casa

Questa bevanda è molto popolare perchédifferisce dal sapore e dal sapore originale, e la ricetta del mojito è abbastanza possibile da dare vita a casa. Naturalmente, molte persone usano il limone al posto del lime a casa e il bianco invece dello zucchero di canna, ma non dovresti sorprenderti perché il gusto era completamente diverso da quello di un bar. Rum per mojito - non è un elemento richiesto. Se non aggiungi rum al cocktail, allora il Mojito sarà analcolico, che è anche molto gustoso.

Quindi, per una porzione di questo cocktail, avrai bisogno di:

• da 150 a 200 millilitri di soda (non dovresti usare la classica bevanda Sprite o Schweppes);
• 50 millilitri di rum (meglio di Habana Club o Ron Varadero);
• un piccolo mazzetto di menta;
• 1 lime;
• 3 cucchiaini di zucchero di canna da zucchero;
• ghiaccio per raffreddare il cocktail.

Ricetta di cucina:

1. Tagliare il lime in due parti uguali. Per una porzione di Mojito basta mezzo lime.
2. La metà risultante viene tagliata in due o tre parti.
3. Sul fondo del bicchiere versare lo zucchero di canna marrone.
4. Spremere il succo dalla calce. Le croste si depositano sul fondo del bicchiere sopra lo zucchero di canna.
5. Metti la menta preparata sulla calce.
6. Tutti gli ingredienti nel mix di vetro. La menta piperita deve essere leggermente schiacciata per provare pienamente il suo aroma.
7. 1/3 di vetro pieno di ghiaccio.
8. Aggiungi il rum nella quantità di 50 millilitri.
9. Versare la soda sul rum e decorare il bicchiere con la menta o una fetta di lime.
10. Ricetta Mojito dalla categoria della teoria spostata nella categoria di pratica! Il risultato è abbastanza tangibile e possono essere tranquillamente goduti!
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