Manicure bagnate: la ricetta ei segreti della cucina

La torta delicata e facile da preparare è l'idealeadatto per un tavolo festivo. Per preparare un dessert così incredibile hai bisogno di un set minimo di prodotti. I più popolari sono tali torte: classico, mannik bagnato, con agrumi, uvetta e albicocche secche.

Manka apparve nella cucina russa dopo l'invenzioneMills. Nel corso del tempo, è diventato non solo cotto porridge, ma anche cucinare una varietà di piatti e cuocere torte. Dozzine di varianti di questo dolce sono già state inventate.

Manicure umida: prima la ricetta

Per prepararti avrai bisogno di:

• Latte - 500 ml.
• Zucchero - 200 g.
• Manka è 250 g.
• Farina 250 g.
• Kefir - 250 ml, può essere sostituito con yogurt.
• Burro - 40 g.
• Uova - 2 pezzi
• Polvere da forno - 10 g (1 bustina).

Nella ciotola, mescolare mango, zucchero e yogurt. Lo lasciamo per un po ', quindi si gonfia. Aggiungiamo le uova e mescoliamo bene. Sciogliamo il burro in un contenitore separato e lo raffreddiamo. Aggiungilo alla miscela Mettiamo la farina e il lievito. Mescolare bene tutti gli ingredienti e l'impasto è pronto. Lubrificare la teglia con olio e cospargere leggermente con un papavero asciutto. Versare l'impasto in modo uniforme. Infornare a 180 gradi per circa trenta minuti. Mannick è bagnato molto morbido e gentile. Non appena la torta è pronta, versarla con il latte e lasciarla nel forno spento, in modo che si assorba bene e si raffreddi gradualmente. Un tale dessert sarà apprezzato da bambini e adulti.

Wet Mannik - il più delizioso: la ricetta del secondo

Per preparare questa torta, hai bisogno dei seguenti prodotti:

• Kefir o bere yogurt - 1 bicchiere.
• Semolino - 1 bicchiere.
• La farina di frumento, preferibilmente di prima scelta, è di 1 bicchiere.
• Latte bollito - 250 ml.
• Circa 200 grammi di zucchero.
• Un uovo medio
• Soda - 1 cucchiaino (circa 5 grammi), può essere sostituito dal lievito.

Processo di cottura:

1. Sbattere l'uovo con un pizzico di sale in una schiuma rigogliosa.
2. Aggiungi kefir, mescola.
3. Metti un cucchiaino di soda, kefir lo spegni.
4. Versare semolino, zucchero e vaniglia. Mescolare fino a che liscio. Dare 10 minuti per stare in piedi.
5. Aggiungere la farina L'impasto dovrebbe risultare abbastanza liquido e assomigliare alla panna in consistenza.
6. Formare grasso con olio. Versare delicatamente la pasta.
7. Facciamo circa trentacinque minuti a 180 gradi.
8. Ci saturiamo bene con il latte.

Le opzioni di cottura sono vaste. Puoi aggiungere frutta, cioccolato alla torta.

Mannik al limone

necessario:

• 1 tazza di semolino
• Kefir o yogurt - 250 ml.
• 200 grammi di zucchero.
• Due uova medie.
• Un grande limone
• 1 cucchiaio di lievito per dolci.
• 2 cucchiai. cucchiai di qualsiasi farina setacciata.

preparazione:

1. Manka mescolare con yogurt o kefir. Mettere da parte per 20 minuti per il gonfiore.
2. Sbattere le uova con una frusta con zucchero e vaniglia (cannella).
3. Macinare il limone con un frullatore o con un tritacarne.
4. Mescolare tutti gli ingredienti insieme, aggiungere il lievito e la farina. La consistenza dovrebbe essere smetana.
5. Se l'impasto è acquoso, aggiungere un po 'di farina.
6. Ungete una teglia con l'olio in modo che la torta non si attacchi. Se usi una forma di silicone, non puoi spalmarlo e non cospargere.
7. Versare la massa risultante. Cuociamo trenta minuti a una temperatura media, ma non superiore a 200 gradi. Controlla la prontezza della torta con qualsiasi bastoncino di legno.

Consigli

Seguendo le raccomandazioni degli chef esperti, puoi evitare errori e preparare deliziosi pasticcini:

• Nell'impasto per i dolci, è possibile aggiungere uvetta, albicocche secche, scorza di limone o marmellata.
• Versare la torta finita può essere latte condensato o cioccolato fuso.
• Mannik cuoco bagnato ad una temperatura non superiore a 200 gradi, dipende dal forno. Il tempo di cottura varia da 30 a 50 minuti.
• Se la torta non sale nel processo di cottura, significa che l'impasto era troppo spesso.
• Per rendere la torta friabile e gustosa, non mettere molta farina e burro.
• Per accelerare il processo, è possibile utilizzare la pentola a cottura lenta, in cui è presente una modalità "Cottura".

Come scegliere la semola

Dovrebbe essere macinato dal grano duro. Prendi il cereale in un pacchetto trasparente. Scuoterla, dovrebbe essere friabile, senza grumi. Controlla eventuali bug in esso. Conservare la semola in un contenitore di vetro non più di un anno. Durante la conservazione a lungo termine, possono essere generati scarafaggi o può apparire un odore sgradevole.

Munk non contiene fibre, è ben assorbito dal corpo. In cottura dà un sapore speciale e delicato.

Mannik è bagnato, cotto nel forno oIl fornello lento sarà un dessert meraviglioso che puoi trattare con i tuoi ospiti. Aggiungendo caffè o cacao, puoi fare il gusto e il colore del cioccolato. Per gli amanti di dolci non dolcissimi, aggiungi un limone o un'arancia.