Pasta con pomodori secchi: piatto originale e nutriente

In ogni paese ci sono tradizioni culinarie,che si sono formati nel corso di molti secoli. Tuttavia, diversi popoli spesso prendono in prestito ricette per cucinare piatti stranieri. Oggigiorno in quasi tutti i paesi ci sono caffè e ristoranti di cucina straniera. Una delle ricette più famose e popolari al mondo è incolla.

Storia del piatto

Questo prodotto, alla base del quale è maccheronii prodotti, infatti, sono apparsi molti secoli fa. Anche nell'impero romano c'erano ricette per cucinare piatti a base di farina e acqua di mare. Nel XII secolo la pasta veniva prodotta nell'isola siciliana e nel XIII secolo veniva essiccata al sole. Questo metodo offriva la possibilità di una lunga conservazione del prodotto (fino a tre anni). La pasta può essere mangiata mentre si naviga su una nave marittima. Allo stesso tempo, vengono visualizzati vari tipi di questo prodotto.

Nel quindicesimo secolo, era un metodocucina di pasta piatta e lunga, così come vari piatti con loro. Fino al XVI secolo, la pasta era cibo che solo i ricchi potevano permettersi. Ciò è dovuto al fatto che il grano da cui è stato preparato era costoso. Circa cento anni dopo (nel diciassettesimo secolo) in Europa, venivano coltivati ​​nuovi ortaggi, provenienti dall'America, pomodori.

Fu allora che molti diversicucinare ricette dalla pasta. E già nel diciottesimo secolo, la pasta sta diventando il segno distintivo della cucina italiana. I pomodori conferiscono a questo piatto un'originalità e un gusto interessante, quindi viene spesso utilizzato nella sua preparazione. La pasta con pomodori secchi è una ricetta insolita.

Altri ingredienti sono anche opzionalmente aggiunti a questo piatto. Le modalità della sua preparazione sono descritte nell'articolo.

Pasta con pomodori secchi: una ricetta

Per preparare questo piatto sono necessari i seguenti prodotti:

1. Pasta.
2. Pomodori essiccati al sole
3. Aglio.
4. Pepe macinato
5. Olio d'oliva
6. I verdi

La pasta deve essere cotta in salataacqua. Allo stesso tempo non dovrebbero essere completamente morbidi, ma un po 'elastici. I pomodori devono essere tagliati a fette sottili, friggere in una padella riscaldata con burro, aggiungere il pepe e l'aglio tritato. Quindi aggiungere la pasta e portare il piatto a piena prontezza a fuoco basso. Prima dell'uso, si consiglia di cospargere la pasta con verdure tritate finemente e formaggio grattugiato.

La pasta con pomodori secchi può anche essere preparata con l'aggiunta di noci, salmone e salse varie (vino, panna e così via).

Ricetta di formaggio

Un tale piatto è una scelta eccellente per la colazione eper pranzo o cena È nutriente e sano Inoltre, questo piatto piacerà a chi ama il cibo gustoso e insolito, ma non consumare carne. Per la pasta con pomodori secchi e formaggio è meglio usare la pasta di forma allungata (spaghetti).

Anche nel piatto sono inclusi i verdi (aglio, cipolla eprezzemolo), e anche il formaggio e pomodori Adyghe. La pasta è bollita in acqua salata. Le verdure vengono tagliate a pezzetti e il formaggio a cubetti. Si consiglia di mescolare i pomodori con olio d'oliva. La padella, che preparerà il piatto, devi scaldarti bene e poi friggere le sue verdure, formaggio e pomodori. Alla miscela risultante aggiungere la pasta già cotta. Prima di servire il piatto può essere cosparso di prezzemolo. La pasta con pomodori secchi si sposa bene con diversi tipi di formaggio morbido (Adyghe, soia, ricotta).

Ricetta per gli amanti del pollo

La pasta può essere cucinata con varie salse e ingredienti a base di carne. È finita, non i piatti più dietetici, ma sono deliziosi, nutrienti e originali.

La pasta con pomodori secchi e pollo viene preparata più spesso con l'aggiunta di salsa di panna.

La composizione di questo piatto comprende pasta, petto di pollo, verdure, girasole e burro, farina, panna, pomodori, sale e pepe, oltre a formaggio a pasta dura.

È necessario riscaldare la padella. Quindi rimettete un pezzetto di burro e friggetene l'aglio tritato finemente, la farina, versate la crema e mescolate bene. Quindi la salsa è combinata con formaggio grattugiato. Dopodiché, deve essere salato e pepato. Il petto di pollo viene tagliato a pezzetti, fritto per cinque minuti in olio di semi di girasole e aggiunto il sale. La salsa crema si mescola con la pasta. Quindi aggiungere pollo e portare il piatto alla prontezza. Prima di servire il cibo sul tavolo, cospargilo con pomodori ed erbe aromatiche.

Quindi, la pasta con pomodori secchi è un piatto interessante e insolito che può essere reso ancora più originale aggiungendo vari ingredienti.