Asparagi di soia - contenuto buono, calorico, composizione

salute
Caricamento in corso ...

Un prodotto interessante è l'asparago di soia, il suo usointeressato a molte persone di cui si è innamorata. C'è una leggenda cinese secondo cui, Qin Shihuang-di, il primo imperatore della Cina, che regnò nel 246 aC, chiese al suo fedele popolo di procurargli un elisir rigenerante. Dopo molti tentativi che non hanno funzionato, l'imperatore è stato offerto di asparagi di soia, che è stato chiamato "Fu-Zhu", che l'imperatore ha scelto di utilizzare come mezzo per prolungare la vita. Ci sono ancora opinioni controverse sul perché un prodotto di soia prende il nome dalle piante della famiglia di Sparzhev. Infatti, l'asparago di soia è un prodotto di fagioli di soia, che sono ben impregnati, finemente macinati e lavati via il latte dalla massa macinata. Nel processo di bollitura latte appare sul latte, che serve come materia prima per questo delizioso piatto.

Quanto è utile l'asparago di soia?

Molte persone si chiedono se la soia è utileasparagi, giudicate voi stessi - il prodotto di soia è ricco di vitamine, ferro, potassio, calcio, e, inoltre, è nutriente e gradevole al gusto, ma è ben assorbito dal corpo. Il latte di soia non contiene lattosio e colesterolo, è adatto alle persone che soffrono di allergia alle proteine, si trova nel latte vaccino. Inoltre, il latte di soia contiene un complesso di acidi polinsaturi - questo è un bene per le persone soggette a malattie cardiovascolari. La presenza di fitormoni lo rende efficace nella prevenzione dell'osteoporosi. La composizione di asparagi di soia ha un semplice: acqua e soia. Il valore nutrizionale sorprenderà piacevolmente le persone che seguono la loro figura: 100 gr. prodotto di soia: proteine ​​45 g., carboidrati 20 g., grassi 20 g. Contenuto calorico 440 kcal, per 100 gr. Può un prodotto di soia danneggiare il corpo? Se osservi la misura in uso e non mangi quelli che soffrono di malattie dello stomaco, allora non ci saranno danni.

Asparagi di soia: buoni e non solo

L'asparago di soia pronto è delizioso di per sé, ma ancorapuò essere un ingrediente che aggiungerà qualità aromatizzanti interessanti a un'insalata o ad altri piatti. Ad esempio, verdure e asparagi di soia - i suoi benefici non faranno che aumentare. Per preparare un chilogrammo di insalata, abbiamo bisogno di: 150 gr. asparagi secchi (fuji), 200 gr. carote, 80 ml. aceto di riso, un cucchiaino di sale, tre spicchi d'aglio, olio di sesamo - tre cucchiai, condimenti (rosso, pepe nero, ecc.) a piacere. Di per sé, l'asparago di soia secca è interessante, il suo uso non è perso nella "secchezza", ma dovrete spendere qualche forza su di esso. Il prodotto secco deve essere immerso, il tempo che può richiedere fino a 6 ore, se lo si fa in acqua fredda e fino a 2 ore in acqua calda. Quando l'asparago è inzuppato, mettilo in uno scolapasta, sciacqua un po '. L'asparago risultante viene tagliato a pezzi 6 cm di lunghezza e messo in una casseruola. Prendiamo le carote e le sfregiamo su una grattugia grande, se c'è un robot da cucina, puoi usarla. Le carote sono mescolate con aceto di riso e sale. Quando mescoli le carote, premi leggermente su di esso, che gli daranno un sapore più succoso. Per circa venti minuti, le carote dovrebbero restare in ammollo. Aglio finemente tritato, puoi usare una pressa. Versare l'olio di sesamo (olio di sesamo, se non, adatto vegetale) nella padella, quando l'olio è riscaldato, aggiungere l'aglio e soffriggere per circa tre minuti. In un tegame aggiungere gli asparagi con carote, condimenti e versare tutto il burro all'aglio caldo. Per coprire bene tutto, copri e scuoti più volte. Lascia l'ora alle tre e goditi un'insalata meravigliosa.

Un'altra buona ricetta per gli asparagi fritti:

Asparagi arrostiti di soia (il suo uso non è perso)deve essere ben bagnato, quindi lavarlo accuratamente e tagliare a 6 cm. Cuciniamo cipolle e carote. In una padella versare l'olio vegetale e soffriggere per cinque minuti, carote e cipolle. Aggiungere gli asparagi e le spezie, sale a piacere, mescolare bene e stufare per circa cinque minuti sotto il coperchio. Aggiungere l'aglio, la salsa di soia e le verdure a fette e richiudere il coperchio in modo che il piatto sia intriso del profumo di verdure e spezie. È meglio servire questo piatto con riso al vapore.

Caricamento in corso ...
Caricamento in corso ...